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Green Gourmet livre de cuisine (Français)

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  • Green Gourmet livre de cuisine (Français)

Green Gourmet livre de cuisine (Français)

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Migros vous invite à passer à table: conjointement avec le WWF, elle a publié en 2011 sous le titre Green Gourmet un livre de recettes pour tous ceux qui apprécient de cuisiner et de se nourrir avec des produits de saison à la fois sains et obtenus dans le respect du développement durable. La plupart des ingrédients utilisés pour la préparation des mets sont des marchandises saisonnières de Migros proposées dans l'assortiment des articles sous label. Un livre de cuisine pour toute l'année. Le recueil de recettes Green Gourmet propose, sur 240 pages, plus de 200 plats alléchants et colorés.

Regarder plus loin que «le bord de son assiette» Le livre de recettes de conception moderne basé sur l'utilisation de produits de saison est complété par des informations sur des sujets liés au développement durable tels que l'écologie, le maintien de la biodiversité, le commerce équitable ou la santé. De plus, dans une annexe figurant à la fin de l'ouvrage, les techniques et gestes les plus courants de l'art culinaire sont expliqués en des termes simples.
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